La Dott.ssa Valentina Guarnotta si è laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007 presso l’Università degli Studi di Palermo, dove poi nel 2013 ha conseguito la specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Ricambio con il massimo dei voti e ha vinto il premio come migliore tesi di specializzazione italiana nel settore dell’endocrinologia. Nel 2017 ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in medicina molecolare. Durante il triennio del dottorato ha svolto attività all’estero presso l’Università di Rotterdam dove si è perfezionata nell’ambito della neuroendocrinologia. E’ autore di oltre 50 pubblicazioni ed è socio della Società Italiana di Endocrinologia. Inoltre ha ottenuto l’abilitazione nazionale a professore associato di endocrinologia e malattie del metabolismo.

In atto lavora come dirigente medico presso l’UOC di Endocrinologia del Policlinico Paolo Giaccone di Palermo e svolge attività libero professionale a Palermo, dove si occupa in particolare del trattamento di patologie tiroidee, diabete mellito, disturbi del ciclo mestruale, difetti di crescita pediatrici, patologie ipofisarie e surrenaliche. Effettua visita ed ecografie e nei casi opportuni l’agoaspirato tiroideo.